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上網找了鮮奶饅頭的食譜,花了6個小時發老麵,然後再花10分鐘把那個QQ的麵團柔到發亮...還沒結束耶...再花兩個小時發主麵團.8個小饅頭花了我一天的時間才完成. 可是當一口咬下那充滿彈性有咬勁的鮮奶饅頭後整個疲累都消失囉. 事後才知道原來家中的食物調理機有揉麵團的功能,所以下次應該可以省下不少力氣了.
因為蒸籠不大所以一層只能放兩大兩小的饅頭. 看到那光亮有彈性的外皮就忍不住咬一口
饅頭配上梅干扣肉...真是口水直流...
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